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Le Blue Horizons histoire

La boutique familiale Blue Horizons Garden Resort a été acheté en fin des années 70 par la famille Hopkin comme défunte hôtel de 16 chambres appelé Blue Horizons. La propriété a été remis à neuf et ré-ouvert le 15 Décembre, 1978 Blue Horizons Cottage Hôtel.

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Depuis l'ouverture, la propriété a été élargi à la fin des années 80 à 16 autres chalets sur un supplément de 3 ¼ acres. Sous la colère de l'ouragan Ivan en 2004, Blue Horizons subi des dommages graves avec 60% des dommages structurels. En conséquence, l'hôtel a fermé ses portes pour subir une vaste reconstruction et le remodelage. La station de nouveau ré-ouvert en Juin 2005 sous le nom de marque Blue Horizons Garden Resort comme un trois étoiles, certifié Green Globe station sur 6 ¼ hectares de jardins tropicaux luxuriants intimes et abrite plus de 27 espèces d'oiseaux tropicaux.

Prenant une page de l'histoire de la famille, La Belle Creole Restaurant & Bar, prête sa fondation à Audrey Hopkin, un Cuisinier de self-made et la mère du propriétaire / gestionnaire Arnold Hopkin. L'installation de colline offre une marque distinctive de cuisine continentale West Indian.

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